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Menu 20.00 €
Entrées
Cassolette de pieds de porc ou Feuilleté de boudin noir et sa marmelade de pomme ou Terrine de campagne maison (Trophée confrérie des viking 2014) ou Terrine de la Mer sauce cocktail ou Salade Campagnarde ou Chèvre Chaud sur fine ratatouille
Au choix
Plats
Filet de poisson du chef ou Tête de veau sauce gribiche ou Poule au pot à la crème fermière ou Jambon braisé à la Normande ou Tripes de bœuf a la mode de chez nous Garniture de légumes
Au choix
Fromage ou Dessert
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Menu 40.00 €
Entrées
Mille feuilles de bar et foie gras chaud ou Langoustines à la crème calvados suivant arrivage ou Terrine de foie gras maison (1er prix confrérie des vikings 2008) ou Assiette de la mer (saumon fumé, terrine , huitre , langoustine) ou Assiette de l'Auberge (foie gras, gésier, terrine, jambon) ou Huit huitres froides
Au choix
Plats
Carré d’agneau grillé a la cheminée maréchale ou Côte de bœuf pour 2 ou 3 personnes ou Trilogie de viande grillée ou Lotte rôti aux asperges ou Tournedos de magret façon Rossini Garniture de légumes
Au choix
Plateau de fromages
Dessert au choix
Menu 30.00 €
Entrées
Assiette de la mer (saumon fumé, terrine de la mer, huitre) ou Tête de veau sauce gribiche ou Assiette de l’auberge (jambon fumée, foie gras, terrine) ou Tourte a l’andouille et pont l’évêque ou Langoustines à la crème calvados suivant arrivage ou Six huitres de st Vaast froide
Au choix
Plats
Magret de canard sauce camembert ou Cochon de lait grillé ou Duo d’agneau en brochette grillé ou Pièce de bœuf grillée sauce tartare ou poivre ou Marmite de poisson sauce dieppoise Garniture de légumes
Au choix
Plateau de fromages
Desserts au choix